Đại học Ngoại ngữ - ĐHĐN
Phòng Thanh tra - Pháp chế

Tin tức

Matsuya Bowl Challenge 2025 - Nơi giao thoa văn hóa và khát vọng sinh viên

Updated : 2025/10/04

Ngày 4/10/2025, Trường Đại học Ngoại ngữ, Đại học Đà Nẵng đã tổ chức Cuộc thi Sáng tạo Bát cơm bò Nhật Bản - Matsuya Bowl Challenge 2025, thu hút đông đảo sinh viên yêu thích văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Đây không chỉ là sân chơi sáng tạo, mà còn là minh chứng cho sự hợp tác bền chặt giữa nhà trường và doanh nghiệp, mở ra nhiều cơ hội phát triển cho sinh viên.

Toàn cảnh cuộc thi

Cuộc thi do Khoa Ngôn ngữ và Văn hóa Nhật Bản phối hợp cùng Công ty Cổ phần Matsuya Foods tổ chức, mang đến không gian giao lưu, học hỏi và thỏa sức sáng tạo cho sinh viên. Những bát cơm bò Gyudon truyền thống đã được thổi hồn mới với nguyên liệu Việt Nam như hạt sen, hạt tiêu, chả lụa… tạo nên các tác phẩm ẩm thực độc đáo, vừa đẹp mắt vừa đậm đà bản sắc.

TS. Nguyễn Hữu Bình - Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Ngoại ngữ, Đại học Đà Nẵng phát biểu tại chương trình

Phát biểu khai mạc, TS. Nguyễn Hữu Bình - Phó Hiệu trưởng nhấn mạnh: “Cuộc thi là minh chứng rõ nét cho sự gắn kết giữa nhà trường và doanh nghiệp, mở ra cơ hội tăng cường hiểu biết về văn hóa ẩm thực Nhật Bản, đồng thời thắt chặt tình hữu nghị Việt - Nhật.”

Ông Mori Takero, Tổng Lãnh sự Nhật Bản tại Đà Nẵng phát biểu tại chương trình

Với vai trò Trưởng Ban Giám khảo, Tổng Lãnh sự Mori Takero đánh giá cao tính chiến lược của sự kiện: “Tất cả các đội đã khéo léo sử dụng nguyên liệu Việt Nam để tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời trong món ăn. Tôi hy vọng những ý tưởng sáng tạo này sẽ tiếp tục được phát triển thành sản phẩm thương mại, đưa văn hóa Nhật Bản đến gần hơn với cộng đồng.”

Ông Arakawa Ken Đại diện Matsuya Foods Vietnam phát biểu tại chương trình

Đại diện Matsuya Foods Vietnam, ông Arakawa Ken, cũng bày tỏ sự ấn tượng: “Những ý tưởng xuất sắc sẽ được cân nhắc thử nghiệm tại các cửa hàng Matsuya ở TP. Hồ Chí Minh, và nếu được đánh giá cao, hoàn toàn có thể xuất hiện trong thực đơn tại các cửa hàng của Matsuya ở Nhật Bản.”

Cuộc thi khép lại với nhiều giải thưởng hấp dẫn: Giải Nhất thuộc về sinh viên Trần Thu Huyền, lớp 23CNJ02 (Đội 3), cùng các giải Nhì, Ba, Giải Sáng tạo và Giải được yêu thích nhất. Tất cả thí sinh đều nhận được giấy chứng nhận và phần quà từ Matsuya Foods Việt Nam.

Hơn cả một cuộc thi, Matsuya Bowl Challenge 2025 đã trở thành cầu nối vững chắc giữa đào tạo và thực tiễn, giúp sinh viên rèn luyện kỹ năng, mở rộng cơ hội nghề nghiệp, đồng thời góp phần quảng bá văn hóa ẩm thực Nhật Bản tại Việt Nam.